Домашняя сыровяленая говядина, Пармская ветчина, артишоки на гриле

Телятина, соус (майонез, тунец консервированный, анчоус), каперсы

тигровые креветки, 2 соуса (кетчуп, хрен, лимонный сок (Примечание: соус считается традиционным для Восточного побережья Америки), японский.

Подается со столовым сливочным хреном, дижонской горчицей. Украшается стручками пророщенного горошка.

Халкидики (черные),  каламато (зеленые)

Горгонзола, Пикорино-Романо, Бри, Пармезан, подается с розмариновым мармеладом, грецкими орехами и сушеным инжиром.

Мраморная говядина, лук белый, огурец маринованный, маринованный лук, каперсы, кетчуп, горчица, соль морская, яйцо перепелиное, гренки, салаты руккола, оклиф.

Тунец, белый лук, смесь лука консервированного и каперсов, свежий огурец, оливковое масло, маслины, оливки, редис, лайм, гренки, семя кунжутное черное, соус терияки и каперс.

Лосось, маслины, оливки, лук белый, авокадо, масло оливковое, каперс, лаймом, соус Терияки, гренки.