Из мраморной говяжьей вырезки (Брянская область) с белыми грибами, сливками и солеными огурцами

Цыплёнок (без костей), чеснок, хмели сунели. Подается с кукурузным початком и соусом кисло-сладким.

Мраморная говядина, лук репчатый, соль, перец с перепелиным яйцом (3шт.) и бланшированным зеленым горошком

Мраморная говяжья вырезка (Брянская обл.), обжаренный лук, огурцы, томаты, салат, соус (майонез, газированная вода, иерусалимские специи)

Россия
Рекомендуемая степень прожарки - medium/medium-well
минимальная порция - от 300г сырого мяса

с соусом из дикой брусники